До уваги операторів ринку з виробництва та обігу харчових продуктів!
За інформацією Відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Лубенського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Полтавській області
Лубенське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Полтавській області звертає увагу на те, що в умовах воєнного стану, внаслідок пошкодження електромережі України, відбуваються систематичні відключення електроенергії у всіх регіонах України, в т.ч. і в районі, що в свою чергу може негативно впливати на виробництво та обіг харчових продуктів. При відсутності електроенергії не працюють холодильники, морозильні та охолоджуючі торговельні камери, харчова продукція може зіпсуватися та стати небезпечною для споживання.
Щоб уникнути відповідної ситуації, Лубенське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Полтавській області рекомендує операторам ринку на підприємствах, у магазинах, супермаркетах та на агропродовольчих ринках використовувати генератори. Незважаючи на систематичні перебої зі світлом, підприємцям необхідно дотримуватись відповідних температурних умов зберігання харчових продуктів, забезпечувати належний санітарний стан у холодильних та морозильних камерах, вживати запобіжних заходів реагування, не допускати повного розморожування харчових продуктів. Зберігайте продукти при температурі, яка не спричиняє шкоду здоров'ю споживачам та мінімізує ризик розмноження патогенних мікроорганізмів.
Продукти з морозильних камер, які розморозились, повторно заморожувати заборонено!
