Чорнухинська територіальна громада

Полтавська область, Лубенський район

Небезпека опісторхозу

Дата: 29.03.2023 09:27
Кількість переглядів: 144

За інформацією Відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Лубенського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Полтавській області

Фото без опису

Опісторхоз – хронічне паразитарне захворювання, яке характеризується переважним ураженням печінки, жовчного міхура та підшлункової залози м’ясоїдних тварин і людини. Збудником опісторхозу є гельмінт Opistorchis felineus, який паразитує в організмі основних господарів, якими є: людина, коти, собаки, лисиці, песці та ін. Серед населення, яке проживає у басейнах річки Дніпра та його притоків (Сейму, Десни, Сули, Ворскли, Псла), широко поширений опісторхоз.

Передача інвазії відбувається за участю риб сімейства коропових порід (короп, лин, плітка, лящ, краснопірка). М’ясоїдні тварини і людина заражаються у разі вживання сирої або слабко мороженої, малосолоної, а в окремих випадках і в’яленої риби, інвазованої метацеркаріями (личинковою стадією) опісторхозу. Тривалість їхнього життя в організмі м’ясоїдних тварин становить до восьми, а у людини – до 40 років.

При великому скупченні опісторхів жовчні ходи забиваються ними – і з’являється жовтяниця. Протягом усього свого довгого життя паразити виділяють токсини, які можуть спричинити рак або цироз печінки.

З метою профілактики опісторхозу необхідно: не вживати в їжу рибу без достатньої термічної обробки, проварювання чи прожарювання протягом 25-30 хвилин – дозволяє повністю ліквідувати загрозу зараження опісторхозом;

не проводити засолювання риби в домашніх умовах;

не допускати згодовування сирою рибою котів, собак, вони не лише самі хворіють на опісторхоз, а й стають джерелом, що підтримує захворювання в даному районі, і сприяють його ширшому поширенню;

не купувати рибу в несанкціонованих місцях торгівлі та на стихійних ринках.

Бережіть своє здоров’я.


« повернутися

Код для вставки на сайт

Вхід для адміністратора

Форма подання електронного звернення


Авторизація в системі електронних звернень

Авторизація в системі електронних петицій

Ще не зареєстровані? Реєстрація

Відновлення забутого пароля

Згадали авторизаційні дані? Авторизуйтесь